★タイのデザート★
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デザートの屋台にはココナッツミルクやゼリー、フルーツなどが並んでいます。 1杯10バーツ位。 と〜っても甘いです。 |
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モーケン
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マンゴプリン
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ココナッツカスタード
焼きプリン ヤシ砂糖・卵・ココナッツミルク・田芋が材料 |
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やはりフレッシュマンゴーでつくると美味！
レシピはこちら |
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アイサキームガティソッ
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クルアイトート
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ココナッツ
アイスクリーム 写真はタピオカ入りのもの |
バナナを揚げたもの
衣はほんのりココナッツミルクの味がして、カリッ！ |
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ウンガティ
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カオニャウ マムアン
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色鮮やかな寒天
バイトーイ味とココナッツミルク味の2層になっているものが多い |
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カノムトゥアイ
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餅米粉を使用しているためもちもちとした食感
2層になっており、下はバイトーイ味でほんのり甘く
上は塩味のココナツミルク おばあちゃんが作る昔ながらのお菓子のひとつ 冷凍のものはレンジで解凍して食べる アジアスーパーストアにて700円 |
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カオトムハッガディ
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トゥワダムリムミット
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餅米とココナッツミルク
をバナナの葉で包んで 蒸したもの 黒豆とピンクに色づけ されたバナナが 入っています |
小豆やタピオカが
入ったぜんざい |
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ブアローイブアッ
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タオスワン
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白玉団子と里芋が入った
ココナッツミルク |
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黄豆を甘く煮たものに
ココナッツミルクを かけたデザート |
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カノムプライフー
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ルアムミット
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蒸しパンも
タイだと色鮮やか！ 日本のものより かなり甘いです |
上新粉と食紅で色づけ
されたものにくわいや ジャックフルーツなどを 加えたタイの フルーツポンチ |
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フォイトーン
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ロートチョンルアムミット
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卵黄を砂糖水で煮た
あとに細く絞りだして 金糸のようにします |
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トウモロコシや
ゼリーが入った 冷たいデザート |
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カノムピヤクプン
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カノムトンヨート
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米の粉とココナッツ
で作った練り菓子 |
あひるの卵の黄身に
砂糖をまぜたお菓子 |
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トーンジップ
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卵黄と砂糖と水だけで
できたタルトは できたてのふわふわが美味 |
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準備中
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ナムタウフー
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豆乳。砂糖や蜂蜜で甘くしたり、ゼリーや豆・卵などを入れることもある。 | ||
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ランノック
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ツバメの巣。通常は甘いシロップに漬けてある。 | ||
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カオラーム
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もち米にココナッツミルクと小豆を詰めて竹に入れて火にかけてつくったもの。 和菓子っぽい。 |
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カノムクロック
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ココナッツミルクともち米の粉に砂糖を混ぜ、たこ焼き器のようなもので焼いたもの。 | ||
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かき氷
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シロップは10種類以上もあります。通 常1杯に4種類くらいかけてくれます。 | ||
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ローティー
（パンケーキ） |
見た目はクレープのようで、材料も小麦粉・バター・卵と似ていますが、バターをたっぷり使って焼き上げます。 砂糖とコンデンスミルクをたっぷりつけて食べるのがポピュラー。 肉野菜ミンチ入り・カレーをつけて・卵入り・チョコバナナ入りなど種類もたくさん。 ローティーについての詳細はMARさんのページ にて。 |
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